Dès l’âge de 14 ans, il s’est orienté dans la voie de la viticulture. Les vignes familiales l’attendaient… Après la classe de 3ème, il est parti se former en viticulture-œnologie, jusqu’au BTS. Puis il a fait des stages dans différents vignobles français et visité le vignoble espagnol, allemand et suisse.

Eric s’est mis en société (GAEC) avec son frère et ses parents en 1987, l’occasion pour l’exploitation de se spécialiser dans la culture de la vigne. En 14 ans, les surfaces en vigne ont considérablement augmenté. Il souligne le rôle prépondérant de l'utilisation de matériel à plusieurs (CUMA), “ une nouveauté en viticulture qui a beaucoup limité nos coûts lorsque nous sommes devenus viticulteurs par l’achat en commun de nombreux outils pour la vigne ”.

Un métier varié

Eric apprécie la diversité de son travail de viticulteur : tantôt dans les vignes, tantôt au cuvage et la richesse des contacts humains liés à la commercialisation du vin en bouteilles. “ Il est rare de faire la même chose 2 jours de suite. De plus l’accueil à la cave, la tenue d’un stand dans les salons et les foires, les livraisons, nous mettent en lien direct avec nos clients et nous permettent de nous adapter à leurs demandes ”.

Eric et son frère assument également des responsabilités professionnelles liées à leur activité qui les mettent en relation avec d’autres producteurs et responsables d’organismes. Des contacts et une ouverture constante aux évolutions techniques. Ils sont adhérents à la Fédération des caves particulières de Savoie et du Bugey. Eric est en outre responsable au sein du syndicat des vins du Bugey.