Auditeur formateur (H/F) en hygiène alimentaire
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Médico-technique mobilité interne Mutation Détachement Intégration directe Liste d’aptitude contractuel (contrat de 1 à 3 ans renouvelable) Bourg-en-bresse
Le Laboratoire départemental d’analyses de l’Ain effectue des analyses agro-alimentaires (microbiologie et chimie), des collectes et des prélèvements en entreprise, ainsi que de l’audit, du conseil et de la formation pour le compte de divers professionnels de l’agro-alimentaire et des métiers de bouche situés prioritairement dans l’Ain et dans des zones limitrophes. Il est certifié QUALIOPI pour ses actions de formation et accrédité par le COFRAC (accréditation N°1-2193 portée disponible sur www.cofrac.fr).
Missions:
- Au sein du site agro-alimentaire du laboratoire, vous assurez les missions suivantes :
- Audit hygiène d’entreprises agro-alimentaires : réalisation des supports d’audit, examen sur site, rédaction des rapports d’audit,
- Collecte et prélèvement d’échantillons de produits et d’environnement en entreprise,
- Conception et animation de sessions de formation en hygiène alimentaire,
- Conseil/assistance technique et réglementaire,
- Participation aux analyses agro-alimentaires : domaine microbiologie alimentaire essentiellement.
Profil:
- Diplôme d’études supérieures (DUT ou BTS en biologie, licence professionnelle qualité sécurité alimentaire ou master dans le domaine de la production agro-alimentaire). Etudiants en cours de diplôme et jeunes diplômés acceptés,
- Connaissance des analyses agro-alimentaires et/ou stage en entreprise agro-alimentaire
- Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et de production en entreprise agro-alimentaire,
- Maîtrise des bonnes pratiques en laboratoire de biologie,
- Connaissance des systèmes qualité (en entreprise agro-alimentaire et en laboratoire),
- Maîtrise de l’outil informatique.
Aptitudes :
- Sens de la communication et de l’écoute client,
- Capacité d’adaptation au public et au contexte,
- Goût du travail en équipe,
- Application, rigueur, sens critique, capacités d’observation.
Contraintes liées au poste :
- Permis B obligatoire. Déplacements fréquents sur tout le Département de l’Ain et sur les Départements limitrophes,
- disponibilité horaire.
Filière:
Modalité de recrutement:
Secteurs géographiques:
Quotité de travail: Travail à temps complet
Pour en savoir plus, téléphonez au : 04 74 50 98 32