Auditeur formateur (H/F) en hygiène alimentaire

Publié le 9 juin 2022
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Le Laboratoire départemental d’analyses de l’Ain effectue des analyses agro-alimentaires (microbiologie et chimie), des collectes et des prélèvements en entreprise, ainsi que de l’audit, du conseil et de la formation pour le compte de divers professionnels de l’agro-alimentaire et des métiers de bouche situés prioritairement dans l’Ain et dans des zones limitrophes. Il est certifié QUALIOPI pour ses actions de formation et accrédité par le COFRAC (accréditation N°1-2193 portée disponible sur www.cofrac.fr).

Missions:
  • Au sein du site agro-alimentaire du laboratoire, vous assurez les missions suivantes :
  • Audit hygiène d’entreprises agro-alimentaires : réalisation des supports d’audit, examen sur site, rédaction des rapports d’audit,
  • Collecte et prélèvement d’échantillons de produits et d’environnement en entreprise,
  • Conception et animation de sessions de formation en hygiène alimentaire,
  • Conseil/assistance technique et réglementaire,
  • Participation aux analyses agro-alimentaires : domaine microbiologie alimentaire essentiellement.
Profil:
  • Diplôme d’études supérieures (DUT ou BTS en biologie, licence professionnelle qualité sécurité alimentaire ou master dans le domaine de la production agro-alimentaire). Etudiants en cours de diplôme et jeunes diplômés acceptés,
  • Connaissance des analyses agro-alimentaires et/ou stage en entreprise agro-alimentaire
  • Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et de production en entreprise agro-alimentaire,
  • Maîtrise des bonnes pratiques en laboratoire de biologie,
  • Connaissance des systèmes qualité (en entreprise agro-alimentaire et en laboratoire),
  • Maîtrise de l’outil informatique.

Aptitudes :

  • Sens de la communication et de l’écoute client,
  • Capacité d’adaptation au public et au contexte,
  • Goût du travail en équipe,
  • Application, rigueur, sens critique, capacités d’observation.

Contraintes liées au poste :

  • Permis B obligatoire. Déplacements fréquents sur tout le Département de l’Ain et sur les Départements limitrophes,
  • disponibilité horaire.
Filière:
  • Médico-technique
  • Modalité de recrutement:
  • mobilité interne
  • Mutation
  • Détachement
  • Intégration directe
  • Liste d’aptitude
  • contractuel (contrat de 1 à 3 ans renouvelable)
  • Secteurs géographiques:
  • Bourg-en-bresse
  • Quotité de travail:
  • Travail à temps complet
  • Pour en savoir plus, téléphonez au :
  • 04 74 50 98 32
  • ⚠️sans ce document, votre candidature ne sera pas étudiée
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    ⚠️Si oui, vous devez obligatoirement préciser votre grade, ci-dessous
    Sélectionnez "Oui" si vous êtes reconnu comme travailleur handicapée