Rejoignez la marque Saveurs de l’Ain

Publié le 3 janvier 2025 dans Culture et patrimoine Professionnels
Carpe

L'Ain possède un patrimoine culinaire extraordinaire, des spécialités et des produits d'excellence.

Fort de ce constat, une démarche collective et durable de valorisation du patrimoine culinaire a vu le jour permettant de fédérer tous les acteurs œuvrant pour la gastronomie dans l’Ain dans un projet commun et sous une marque unique.

Saveurs de l’Ain® est née, portée par une association propre, pilotée par le Département, la Chambre d'Agriculture, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, la CCI de l'Ain et Aintourisme.

Son ambition ?

Faire du patrimoine gastronomique de l’Ain une filière attractive pour le développement touristique et créatrice de richesse pour le territoire.

Dans quel objectif ?

Valoriser le patrimoine culinaire et développer l’activité des professionnels du département en incitant les habitants de l’Ain et les touristes à consommer davantage dans leurs établissements les produits aindinois.

Saveurs de l’Ain® compte 520 adhérents : 140 producteurs, 126 métiers de bouche, 157 restaurateurs / traiteurs / chefs à domicile, 86 revendeurs et 11 évènements labellisés.

données dec. 2024

Une marque pour qui ?

Vous avez un lien avec les produits du terroir, les savoir-faire, la gastronomie ?

  • Vous êtes ressortissant d’au moins une des Chambres Consulaires de l’Ain (sauf pour les structures touristiques ou les collectivités),
  • Vous respectez les réglementations sanitaires, fiscales, commerciales, économiques et sociales en vigueur,
  • Vous êtes producteur (agricoles, viticoles, …)
  • Vous êtes artisan des métiers de bouche et entreprises artisanales de production de produits du terroir (bouchers, charcutiers, fromagers, volaillers, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, ...)
  • Vous êtes restaurateur (restaurants, fermes auberges, traiteurs, chefs à domicile)
  • Vous êtes revendeur (magasins collectifs de producteurs fermiers, cavistes, boutiques de produits du terroir, boutiques d’Offices de Tourisme ou de sites touristiques, …)

NOUVEAUTE 2025 : une nouvelle formule d’adhésion

Depuis le 1ᵉʳ janvier 2025, une nouvelle formule d’adhésion est mise en place, marquant une étape clé pour amplifier votre visibilité et aider au développement de votre activité.

Une contribution de 150 € net pour trois ans, en année calendaire 2025-2027 est demandée.

 

Pourquoi une adhésion payante ?

Votre investissement témoigne de votre engagement et permettra de financer de nouvelles actions de promotion et de communication en complément de l’abondement du budget de Saveurs de l’Ain® par le département.

Pourquoi rejoindre la marque Saveurs de l’Ain® ?

1- Une visibilité renforcée à partir de 2025 avec la médiatisation de la marque et de ses adhérents

  • Campagnes de communication inédites (presse, radio, réseaux sociaux)
  • Outils d’appartenance à la marque (macaron adhérent, signalétique produits, sacs shopping, …)
  • Valorisation individuelle de chaque adhérent sur l’ensemble des outils de communication dédiés à la marque : www.saveursdelain.com et réseaux sociaux (Facebook et Instagram)

2- Un levier pour votre développement

  • Directement dans votre entreprise par le consommateur (habitant ou touriste) via les circuits courts
  • A travers l’activité circulaire générée entre les adhérents

3- Un réseau interprofessionnel dynamique

  • Partage d’expériences, création de synergies
  • Participation à des forums et workshops

4- Des opportunités uniques de promotion

  • Accès à des salons, marchés et événements pour faire rayonner vos produits et services.

Ensemble, faisons grandir nos activités et portons haut l’excellence de notre territoire.

Comment obtenir l’agrément ?

La demande de candidature à l’agrément Saveurs de l’Ain® pour 2025-2027 s'effectue via le formulaire ci-dessous :

Télécharger le dossier de candidature (Pdf, 2 Mo)

Envoyez le formulaire à l' Association Saveurs de l’Ain

Quelles sont les étapes de traitement ?

  1. Réception de votre dossier de candidature entièrement complété et dûment signé
  2. Etude des candidatures 1 fois par mois par le Comité d’Agrément composé d’un représentant de chaque Chambre Consulaire et de Saveurs de l’Ain®
  3. Vérification de la conformité, avis technique et validation par le Comité d’Agrément Saveurs de l’Ain®
  4. Notification de la décision par courrier
  5. Validation définitive de votre dossier à réception du règlement de l’adhésion de 150€ net pour 3 années calendaires (2025-2027)
  6. Envoi d’une facture acquittée accompagnée du kit de communication.

Vos interlocuteurs privilégiés

Pour Saveurs de l’Ain® :

  • Christophe FEILLENS Directeur Saveurs de l’Ain®

04 74 32 31 37 – 06 10 44 17 09 –saveursdelain@aintourisme.com

  • Nelly GAY Chargée de Projet Saveurs de l’Ain®

04 74 32 38 63 – n.gay@aintourisme.com

 

Pour les ressortissants de la Chambre d’Agriculture de l’Ain :

  • Frank MEUROU

04 74 45 56 52 – 06 85 16 21 44 – frank.meurou@ain.chambagri.fr

 

Pour les ressortissants de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ain :

  • Corine HEMERY

04 74 47 49 41 – corine.hemery@cma-auvergnerhonealpes.fr

 

Pour les ressortissants de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Ain :

  • Thierry TOLLON

04 74 32 13 00 –t.tollon@ain.cci.fr

  • Fabienne RAYNAUD

04 74 32 13 00 –f.raynaud@ain.cci.fr

 

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