Les produits du terroir aindinois au Salon international de l’agriculture
Chaque année, le Département et la Chambre de l’agriculture de l’Ain organisent des actions de promotion des produits et savoir-faire aindinois sur le plus grand marché des produits du terroir français.
Découvrez en images, comment la gastronomie de l'Ain et ses produits labellisés AOC, AOP... les métiers agricoles, l'élevage et ses filières sont mis à l'honneur au Salon international de l'agriculture à Paris.
Salon international de l’agriculture, le plus grand marché des produits du terroir Français.
Édition 2020
Du 22 février au 1er mars 2020
Restauration de type "snacking" proposée par les chefs cuisiniers du Food Truck fermier, du restaurant La Cour de Récré et de l'Auberge Lentaise.
Les photos de promotion
Édition 2019
Du 23 février au 3 mars 2019
Le Restaurant s'agrandit permettant d'accueillir 100 personnes. Il est dirigé par le chef cuisinier Stéphane Prévalet, restaurant « Mets et Vins » à Bourg-en-Bresse.
Les photos de promotion
Les agriculteurs, éleveurs et producteurs récompensés à Paris
Pour cette édition, l’aquaculture a été mise en avant récompensant évidemment les professionnels de l’Ain, au premier plan.
Les médaillés du Concours général agricole 2019
Médaillés d'Or
- Le fumet des Dombes à Saint-André-de-Corcy pour ses rillettes de truites
- La fromagerie Combe Du Val à Saint-Martin-du Frêne pour son Comté AOP
- Laiterie artisanale la cotière à Meximieux pour son fromage frais faisselle nature
- GAEC Maison Angelot à Marignieu pour son AOC Bugey rouge 2018
- Sylvain Bois à Béon pour son AOC Bugey rouge 2018
- Ronsard Bresse à Saint-Jean-sur-Reyssouze pour ses cuisses de poulet sous Label Rouge
Médaillés de bronze
- Aquaculture Liatout à Saint-Marcel-en-Dombes pour ces rillettes de carpes
- Géraldine Dunand à Saint-Benoit pour son jus de pomme fermier "Quand on sème..."
- Laiterie coopérative Etrez pour son yaourt au lait de vache brassé à la framboise
- Sylvain Bois à Béon pour son AOC Roussette du Bugey blanc 2018
- EARL Domaine Trichon à Lhuis pour son AOC Bugey blanc 2017
- SARL Dubreuil Gérald à Poncin pour son AOC Bugey mousseux Cerdon Rosé 2018
- La ferme Josserand Gibert à Mantenay-Montlin pour son poulet de Bresse AOC
Médaillés d'argent
- La fruitière d'Aranc pour son fromage frais faisselle nature
- Bressor SA à Servas pour son fromage au lait de" vache à pâte persillé
- Sylvain Bois à Béon pour son AOC Bugey blanc 2018
Édition 2018
Du 24 février au 4 mars 2018
Le stand de l'Ain se transforme en restaurant de 80 places orchestré par le chef cuisinier Stéphane Prévalet, restaurant « Mets et Vins » à Bourg-en-Bresse.
Vous voulez réagir ?
Direction de la communication
Sur place
4 avenue du Champ de foire, Bourg-en-Bresse
Comment s'y rendre ? Google Maps
Par téléphone
04 74 32 32 16
En ligne
Email : communication@ain.fr
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