Les 32e Entretiens de Belley mettent le chocolat à l’honneur

Publié le 8 octobre 2018 dans Que faire dans l'Ain Sports et loisirs

Les 11 et 12 octobre 2018, Belley perpétue l’héritage du gastronome Brillat-Savarin en mettant à l’honneur les bons produits, magnifiés par des artisans et des grands chefs du cru. Ouvrez vos yeux et aiguisez vos papilles pour deux jours de convivialité bugiste et de pure gourmandise !

La star chocolat

Le chocolat a été retenu comme thème 2018.
Michel Ducroux (Belley), Lionel Carpin (Chazey-Bons), Pierre Marmillon (Belley) font partie des professionnels très investis dans les « Entretiens de Belley ». Ces trois chocolatiers vont réaliser des démonstrations chocolatées et créer chacun une recette originale de chocolat qui sera proposée dans leur boutique.

Au programme

Jeudi 11 octobre – à L’Intégral

  • 16 h : Démonstrations chocolatées
  • 17 h : Conférences sur le chocolat

Vendredi 12 octobre

  • 9 h 30 à 20 h : Marché aux produits du terroir d’Auvergne-Rhône-Alpes - Place de la Victoire - Gratuit
  • 12 h à 18 h : Démonstrations culinaires et créations chocolatées par des chefs et des chocolatiers locaux - Salle des fêtes - Gratuit
  • Dès 19 h : Grand buffet - place des Terreaux Réalisé par des professionnels belleysans 18 €/pers. en vente à L’Intégral (04 79 42 31 88)

Contact et programme complet

Ville de Belley - Pôle culture
04 79 42 23 35
culture@belley.fr

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